皮蛋薄荷大蒜清凉调味菜的制作过程

huanggai

夏天经常出去干活的人，吃点皮蛋薄荷大蒜清凉调味菜，可大大提高夏天在野外的工作效率。
皮蛋薄荷大蒜清凉调味菜作用：可开味降暑消毒，建议还是少量食用。
皮蛋薄荷大蒜清凉调味菜的制作过程：
1，准备好以下食材：三片左右大蒜头、少许薄荷叶尖、一个皮蛋、盐、醋、麻油，还有捣蒜罐石臼，一双筷子。如下图：


2，制作过程看下面两个视频就知道了。




      注意：这里面重要的食材薄荷怎么获取呢？这种薄荷苗很贱，一般在野外或别人院子的角落里都生长有，而且它的怪味连虫都不吃，动物都会远离它。我就在别人院子的角落里采摘了一些，自己也可在院子的角落里种一些，随时拿来食用。