黄盖湖野生鲫鱼汤泡面条

huanggai

野生鲫鱼奇特功效：

    野生鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，所以多吃野生鲫鱼对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鱼类的食物中含有大量的蛋白质和维生素，对身体有很好的补充的作用。    野生鲫鱼汤有很丰富的营养，可以帮助补充充足的蛋白质和脂肪，还有丰富的维生素，钙还有很多的矿物质和微量元素，具有开胃健脾的作用，而且还可以补充养分，对于抗病也有一定的作用，对于有高血压，肾炎和心脏疾病有很好的缓解的作用。
    野生鲫鱼脑里含有锌等补充大脑的微量元素，常吃野生鲫鱼对大脑发育及提高学习能力极有帮助。


野生鲫鱼这么好，怎么获得野生鲫鱼呢？

获取野生鲫鱼的方法：钓

在黄盖湖或流向长江的河里随便找个地方，经过一段时间的守候都可有非常不错的收获。


野生鲫鱼与吃饲料长大的鲫鱼有什么区别呢？
一般也看不出有什么差别，但仔细看，就是有那么些不同。我们来看一下钓上来的野生鲫鱼特点：野生鲫鱼全身白色，太阳光下都耀眼，长与宽的比例上看，显得长的方向更多些，给人感觉就是长期生活在野外，练就了精悍的获取食物的外形。大家不妨与自己市场买回来的鲫鱼对照一下。


说了这么多开始学习简单的鲫鱼面条的做法：

第一步：将钓回来的鲫鱼破好：一般扣掉腮内脏黑色的附着物略微清洗一下就行，血不用冲洗都行。备好野生鲫鱼材料：



第二步：备好少许的烹饪的佐料：生姜大蒜，其它都可不要加。


第三步：烹饪的盐油与酱油。注意这里有酱油主要是将汤调出来一点颜色出来，这样可增加食欲。如果喜欢吃白色的汤的可不加酱油。


第四步：将鲫鱼放锅里两边煎成黄色，放少许酱油烧一下，然后再放生姜大蒜爆出点香味，再倒入准备好的一大盆水，开始煮，直到汤的颜色快盖过酱油的颜色成为乳白色，放盐就好了。


第五步：用清水将面条煮好，捞起放入碗里，不要放水的，这一步要在鲫鱼汤煮好后,事先稍早一点准备好就行，不要把面条煮烂了。


第六步：将鲫鱼汤盛到面条里与面条充分拌在一起，这样一碗色香味俱全的鲫鱼面条就做好了。注意：汤喝完了，剩下的鲫鱼味道也不错哦！


是不是很好做？有空过来尝尝吧！